Le origini del basilico di Pra’

2 Comments

1. È stata un’emozione grandissima scoprire che il basilico è stato portato a Pra’ da un mio antenato. Anche perché il basilico è veramente il nostro oro verde. Qui a Pra’ la pianta si arricchisce di aromi e sviluppa al massimo il suo potenziale. Mi piacerebbe moltissimo che venisse aperto qualche ristorantino, magari sulla Fascia, specializzato in piatti al pesto (indimenticabile il carpaccio di spada al pesto di Muinâ), dove poter gustare a Pra’ l’oro verde di Pra’ in tutte le possibili declinazioni.

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2. Si, hai ragione, il Pesto e’ il nostro gran vanto, pensa che ho letto che nel Regno Unito ne consumano a tonnellate, gli inglesi, eh, mica i residenti italiani…e chissa’ che roba e’, con gli anacardi, il pangrattato ecc. ecc.
   BLEAH!) Cmq mio figlio,a Londra,si compra il basilico, purtroppo non di Pra’, il parmigiano lo portiamo noi all’ingrosso dall’Italia e se lo prepara, niente affatto male!

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